Kontakt

Moin, ich bin Annemarie.

Mein Thema:
Bessere Ernährung für Klein und Groß

Mein Ziel ist es, Leichtigkeit in die Themen Ernährung und Gesundheit für dich und auch deine Familie zu bringen

Für die Ernährung

Was macht eigentlich eine "gute" Ernährung aus?
Ernährung ist eine Wissenschaft, aber kein Hexenwerk auch wenn Medien, Diätkultur, Influencer und Nahrungsergänzungsmittelfirmen dir da etwas anderes erzählen. Und ganz ehrlich, die eigene Ernährung gehen die meisten Menschen eh viel zu verkopft an.
Raus aus dem Kopf, rein in die Intuition - damit Essen Freude und nicht Frust bedeutet.

Für die Gesundheit

Unsere Gesundheit ist unser wertvollster Besitz - das wird vielen erst bewusst, wenn sie nicht da ist. Warum hat sie dann in unserem Alltag oft so einen geringen Stellenwert?
Ich weiß, wie schwer es sein kann, neben diesen ganzen Alltagsanforderungen sich gut um sich selbst zu kümmern. Ich weiß aber auch, was es bedeutet, wenn man "nicht mehr kann". Genau hier möchte ich dich vorbeugend unterstützen.

Ganzheitlichkeit

Ernährung und Gesundheit sind Themen für sämtliche Altersklassen und sehen dementsprechend für jeden Menschen immer etwas anders aus.
In meinen Beratungen denke ich deine Lebensrealität und und erarbeite mit dir entsprechend für dich passende Lösungen.

Brauchst du Hilfe?

Egal, ob es um dich oder deine Familie geht, dieser ganze Bereich um Ernährung und Gesundheit kann ziemlich komplex sein. Es gibt einfach zu viele unterschiedliche Informationen, Meinungen und falsche Werbeversprechungen. Ich habe dich, deine Bedürfnisse und Wünsche im Fokus und kann dir dabei helfen, gute Lösungen zu finden.

Das will ich!

Ich bin genau die Richtige für dich, weil...

ich wertschätzend und ehrlich bin. Ich mache dir keine Versprechungen, die ich nicht halten kann und vermarkte an dich nichts, was du nicht brauchst. Ich orientiere mich in der Arbeit an aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und offiziellen Empfehlungen der entsprechenden Fachgesellschaften.

Ich kann dir zwar viel erzählen, aber lies doch vielleicht lieber, was andere über mich schreiben.

Tolle Ernährungsberaterin, die kompetent und fachkundig individuell auf die Bedürfnisse der Kund*innen eingeht und dabei die neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse im Blick hat. Auch in Bezug auf Kinderernährung und vegetarische Ernährung nur zu empfehlen!
JosyGoogle Bewertung
sehr freundliche und kompetente Beratung - kann ich nur empfehlen 😊 …
JenniGoogle Bewertung
Mein Mann und ich haben den Beikost Kurs besucht. Dank dem Kurs hatten wir einen super Start in die Beikost. Besonders hat mir gefallen wie mit einem umgegangen wird man musste keine Angst haben "dumme" Fragen zu stellen und bekommt ein tolles Handout wo sich alles nachlesen lässt.
PanzillarGoolge Bewertung
Das Gespräch war sehr aufschlussreich, einfach aber dennoch total informativ! Sie vermittelt ihr Wissen einfach und verständlich, sodass es leicht umzusetzen ist! Es ist eine klare Empfehlung! *Beratung Beikost vegan Säugling
fightxGoogle Bewertung
Sehr tolle und sachliche Beratung ! Sie hat uns einen sachlichen Leitfaden gegeben, wie wir mit der vegetarischen Ernährung umzugehen haben.
Phillip Mahr SolidaGoogle Bewertung

Wer bin ich und warum tue ich das?

Ich bin Annemarie: Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Quasselstrippe, Kaffeejunkie und meist nicht zu bremsen. Ich lebe im wunderschönen Glinstedt - Gnarrenburg mit Mann, 3 Kindern und zwei Katzen. Mein Leben ist die perfekte Mischung aus totaler Überorganisation und wandelndem Chaos – so wie ich es liebe.

So viel zu mir in Kurzform. Wer noch mehr über mich und meinem "Warum" wissen will, darf gerne den untenstehenden Roman lesen 😉

Von der Kindheit auf dem Bauernhof hin zur Veganerin:

Aufgewachsen bin ich auf einem ganz klassischen Milchbetrieb – Kühe melken, Eier aufsammeln, aber auch Obst- und Gemüseanbau sind alles Bereiche, die mich schon früh begleitet haben und bei denen ich gerne geholfen habe.
Weshalb ich als 16-Jährige meine Ernährung quasi über Nacht auf vegetarisch umstellte, will ich nicht im Detail schreiben – nur so viel: es hatte was mit Hühnerschlachtungen zu tun.
Für mich und mein Umfeld war das eine sehr große Umstellung, war Fleisch in der alltäglichen Ernährung doch einfach nicht weg zu denken. Ich wurde aufgrund mangelnder Kenntnisse zur „Beilagenesserin“ und körperlich ging es mir damit oft nicht gut.
 
Meine Ernährungsumstellung war von Anfang an ethisch motiviert – Mitte 20, schon einige Jahre nicht mehr zu Hause lebend, bekam ich Kontakt zu einer Gruppe des VEBU (Vegetarierbund) und bei gemeinsamen Aktionen lernte ich eine Menge über Veganismus. Schnell war mir klar, wenn ich etwas wegen der Tiere ändern will, ist Veganismus für mich die einzig konsequente Lösung.
Diese Umstellung hat deutlich länger gedauert, weil es zu der
Zeit noch sehr wenig Informationen, Kochbücher etc. zu dem Thema zu finden gab. Mittlerweile lebe ich 11 Jahre vegan – ich habe ausgewogen Kochen gelernt, wie ich in einer nicht-veganen Welt gut zurecht komme, 3 vegane Schwangerschaften erlebt und 3 gesunde Gemüsebabys zur Welt gebracht.
 
Weshalb ich dennoch mischköstliche Ernährungsberatung anbiete?
 
Meine Geschichte ist meine Geschichte. Meine Ideale gebe ich gerne weiter, kann aber gut stehen lassen, dass andere Menschen andere Schwerpunkte in ihrem Leben haben (das musste ich ehrlicherweise am Anfang auch erst lernen).

Ich selbst lebe vegan aus voller Überzeugung, aber das ist nicht mein Hauptantrieb in der Ernährungsberatung.

Zwischen „Pummeline“,  überarbeiteter Bohnenstange und gesunder Mitte

Mein eigentlicher Antrieb in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung sind meine Kinder. Ich habe selber einen langen Leidensweg mit dem Thema „Essen“ hinter mir. Ich war das dicke Kind, welches auf dem Schulhof gemobbt wurde und vor lauter Frust noch mehr gegessen hat. Ich war Jahre später auch die Frau, die stark abgemagert, stets mit Kaffee und Zigarette in der Hand, 60-Stunden-Wochen geleistet hat und schließlich lange Zeit ausfiel mit dem Stempel „Erschöpfungssyndrom“

Meine Geschichte ist schwer, weil ich sehr tiefe Tiefen durchlebt habe. Ich durfte dadurch aber auch sehr viel lernen, lerne teilweise immer noch.

Dazu zählt nicht nur „wie ich mich ausgewogen ernähre und wie gut mir regelmäßige Bewegung tut“, sondern auch die Achtung meiner Bedürfnisse und der liebevolle Kontakt zu mir selbst.

Ich bin es mir wert, mich jeden Tag wieder aufs neue gut um mich zu kümmern.

Genau das versuche ich meinen Kindern mitzugeben, damit sie von Anfang an in einem guten Gefühl zu sich selbst aufwachsen können. Und genau das ist es, worin ich andere Menschen begleiten möchte.

Beruf und Berufung

Was ich mache, mache ich leidenschaftlich gerne. Ich habe ursprünglich den Beruf der Heilerziehungspflegerin gelernt und übe diesen auch noch aus, weil ich ihn liebe.
2020/2021 habe ich die Fernausbildung zur zertifizierten Ernährungs- und Gesundheitsberaterin gemacht und bilde mich  hier permanent fort. (Ich liebe lernen 😉 )  Seit 2022 bin ich offiziell selbstständig in dem Bereich tätig und biete Beratungen/ Vorträge/ Seminare sowohl Online als auch direkt im Großraum zwischen Bremen und Hamburg an (Rotenburg, Osterholz, Zeven, Buxtehude, Stade, Bremervörde, Bremerhaven…)

Wer bin ich und warum tue ich das?

Ich bin Annemarie: Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Quasselstrippe, Kaffeejunkie und meist nicht zu bremsen. Ich lebe im wunderschönen Glinstedt - Gnarrenburg mit Mann, 3 Kindern und zwei Katzen. Mein Leben ist die perfekte Mischung aus totaler Überorganisation und wandelndem Chaos – so wie ich es liebe.

So viel zu mir in Kurzform. Wer noch mehr über mich wissen will, darf gerne den untenstehenden Roman lesen 😉

Von der Kindheit auf dem Bauernhof hin zur Veganerin:

Aufgewachsen bin ich auf einem ganz klassischen Milchbetrieb – Kühe melken, Eier aufsammeln, aber auch Obst- und Gemüseanbau sind alles Bereiche, die mich schon früh begleitet haben und bei denen ich gerne geholfen habe.
Weshalb ich als 16-Jährige meine Ernährung quasi über Nacht auf vegetarisch umstellte, will ich nicht im Detail schreiben – nur so viel: es hatte was mit Hühnerschlachtungen zu tun.
Für mich und mein Umfeld war das eine sehr große Umstellung, war Fleisch in der alltäglichen Ernährung doch einfach nicht weg zu denken. Ich wurde aufgrund mangelnder Kenntnisse zur „Beilagenesserin“ und körperlich ging es mir damit oft nicht
gut.
 
Meine Ernährungsumstellung war von Anfang an ethisch motiviert – Mitte 20, schon einige Jahre nicht mehr zu Hause lebend, bekam ich Kontakt zu einer Gruppe des VEBU (Vegetarierbund) und bei gemeinsamen Aktionen lernte ich eine Menge über Veganismus. Schnell war mir klar, wenn ich etwas wegen der Tiere ändern will, ist Veganismus für mich die einzig konsequente Lösung.
Diese Umstellung hat deutlich länger gedauert, weil es zu der
Zeit noch sehr wenig Informationen, Kochbücher etc. zu dem Thema zu finden gab. Mittlerweile lebe ich 11 Jahre vegan – ich habe ausgewogen Kochen gelernt, wie ich in einer nicht-veganen Welt gut zurecht komme, 3 vegane Schwangerschaften erlebt und 3 gesunde Gemüsebabys zur Welt gebracht.
 
Weshalb ich dennoch mischköstliche Ernährungsberatung anbiete?
 
Meine Geschichte ist meine Geschichte. Meine Ideale gebe ich gerne weiter, kann aber gut stehen lassen, dass andere Menschen andere Schwerpunkte in ihrem Leben haben (das musste ich ehrlicherweise am Anfang auch erst lernen).

Ich selbst lebe vegan aus voller Überzeugung, aber das ist nicht mein Hauptantrieb in der Ernährungsberatung.



Zwischen „Pummeline“,  überarbeiteter Bohnenstange und gesunder Mitte

Mein eigentlicher Antrieb in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung ist die Liebe zu mir selbst, genau so wie ich bin. Ich war das dicke Kind, welches auf dem Schulhof gemobbt wurde und vor lauter Frust noch mehr gegessen hat. Ich war Jahre später auch die Frau, die stark abgemagert, stets mit Kaffee und Zigarette in der Hand, 60-Stunden-Wochen geleistet hat und schließlich lange Zeit ausfiel mit dem Stempel „Erschöpfungssyndrom, Depressionen und atypische Essstörung“.

Meine Geschichte ist schwer, weil ich sehr tiefe Tiefen durchlebt habe. Ich durfte jedoch sehr viel lernen, lerne teilweise immer noch. Ich habe meinen Wert gefunden. Dieser definiert sich nicht über mein Aussehen, mein Gewicht oder über meine Arbeitsleistung. Ich habe einen Wert in mir, einfach weil ich einzigartig bin.

Ich bin es mir wert, mich jeden Tag wieder aufs neue gut um mich zu kümmern.

Genau das versuche ich meinen Kindern mitzugeben, damit sie von Anfang an in einem guten Gefühl zu sich selbst aufwachsen können. Und genau das ist es, worin ich andere Menschen begleiten möchte.

Beruf und Berufung

Was ich mache, mache ich leidenschaftlich gerne. Ich habe ursprünglich den Beruf der Heilerziehungspflegerin gelernt und übe diesen auch noch aus, weil ich ihn liebe.
2020/2021 habe ich die Fernausbildung zur zertifizierten Ernährungs- und Gesundheitsberaterin und bilde mich permanent fort. (Ich liebe lernen 😉 )  Seit 2022 bin ich offiziell selbstständig in dem Bereich tätig.






 
 
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