Veggie & Vegan
Gut versorgt in allen Lebensphasen
Ich helfe dir dabei, deine Ernährung umzustellen und langfristig dabei zu bleiben.
Welches dieser Ergebnisse willst du erreichen?
„Ich esse keine Tiere mehr. Ich dachte erst, ich müsste dafür auf Vieles verzichten, statt dessen erlebe ich es jetzt als Bereicherung.“
„Ich habe meine Ernährung umgestellt und bleibe dabei. Es fühlt sich einfach richtig an. Ich habe dadurch sogar ausgewogenes Kochen gelernt.“
„Mir geht es bei meiner Ernährung vorrangig um die Tiere, aber natürlich will ich dabei auch gut versorgt sein. Ich weiß, dass ich alles bekomme, was ich brauche.“
Ich habe bereits … Kund:innen geholfen Ziele wie diese zu erreichen, und ich freu mich drauf DIR als nächstes genau dabei zu helfen.
Blick in deinen Kurs / dein Buch / eine Beratungs-Session
Die Herausforderung
Es gibt unzählige Gründe, weshalb sich Menschen für eine vegetarische/vegane Ernährung entscheiden oder ihren Konsum tierischer Produkte deutlich reduzieren wollen. Gerade zu Beginn kann das jedoch sehr fordernd sein. Mal abgesehen von Fragen wie „Was kann ich essen, was nicht?“ wird man mit Vorurteilen, Unsicherheiten und unnützem Halbwissen konfrontiert („Ist das gesund?“ „Fehlt dir dann nicht XYZ?“).
Besonders kritisch beäugt wird es, wenn es um Personen geht, die sich in sensiblen Lebensphasen befinden – Babys, Kinder, schwangere, stillende und alte Menschen.
Kommt dir das bekannt vor?
Also erst einmal vorweg: Sowohl vegetarische als auch vegane Ernährung ist für fast alle Menschen geeignet, jedoch benötigt es teilweise guter Informationen und Aufklärung, um diese auch bedarfsdeckend zu gestalten.
Das Problem
Essen ist ein unglaublich wichtiges Thema – es dient unserer körperlichen Nährung, aber auch unsere Seele, unsere zwischenmenschlichen Beziehungen, Hobbies etc. sind damit verbunden. Wer sich für eine vegetarische/vegane Ernährung entscheidet, wird sich direkt mit einigen Veränderungen in diesen Bereichen konfrontiert sehen. Und nicht all diese Veränderungen lassen sich „leicht“ umsetzen.
- „Was esse ich denn anstatt Fleisch? Immer nur Fleischersatzprodukte sind auch nicht gut.“
- „Wie mache ich das, wenn der Rest meiner Familie sich weiter mischköstlich ernährt?“
- „Wie bekomme ich weiter alle Nährstoffe, die ich brauche?“
- „Wie erkläre ich Oma, dass ich ihren geliebten Braten nicht mehr essen werde?“
Nachdem du das gelesen hast, worin findest du dich wieder?
Was ist daran so schwierig?
EIGENTLICH ist eine Umstellung auf vegetarische/vegane Ernährung nicht schwierig, es geht lediglich darum, Gewohnheiten zu verändern. Das ist am Anfang unbequem – du musst Informationen sammeln, Erfahrungen machen und dein Umfeld mit deiner Entscheidung konfrontieren. Wenn es nicht nur um dich, sondern auch z. B. um deine Kinder geht, werden dir allerhand Vorurteile, die auf Fehlinformationen oder Unwissenheit beruhen, begegnen.
Wäre es nicht deutlich leichter, wenn du Jemanden an deiner Seite hättest, der dir deine Fragen beantwortet, dir Sicherheit bei der Essensplanung und beim Einkaufen vermittelt und dir zeigt, wie eine vollwertige vegetarische/vegane Ernährung funktionieren kann?
Hier komme ich ins Spiel 😉
Mein Antrieb
Seit meinem 16. Lebensjahr lebe ich vegetarisch, die letzten 11 Jahre vegan. Aufgewachsen bin ich jedoch auf einem klassischen landwirtschaftlichen Betrieb, d. h. als ich meine Ernährung damals umstellte, gab es wenig Verständnis oder Unterstützung für meine Veränderung – der Verzehr von tierischen Produkten ist in meiner Ursprungsfamilie einfach „normal“.
Mit wenig Ahnung, kaum Informationen und keinem Austausch habe ich eine Menge Fehler in meiner Ernährung gemacht. Mein Lernprozess hat Jahre gedauert.
Ich habe mittlerweile drei vegane Schwangerschaften, Stillzeiten, Beikosteinführungen und zwei Kindergartenzeiten erlebt. Von Anfang an habe ich mir selbst Informationen erarbeiten müssen, die teilweise rar gesät waren – zum Glück findet in den letzten Jahren immer mehr gute Aufklärung zu dem Thema statt.
Als ich mich für die Ausbildung zur (mischköstlichen) Ernährungs- und Gesundheitsberaterin entschieden habe, war mir schnell klar, dass ein Schwerpunkt meiner Tätigkeit die vegetarische/vegane Ernährungsberatung sein soll – mir ist es wichtig, dass Menschen/ Familien gut bei dieser Ernährung begleitet werden und damit möglichst nachhaltig ihre Essgewohnheiten umstellen können.
Jetzt gehts los!
Wie wird dein Leben aussehen nachdem wir zusammen gearbeitet haben?
Du ernährst dich vollwertig vegetarisch/vegan.
Für eine ausgewogene Ernährung reicht es nicht aus, Fleisch und andere tierische Produkte einfach weg zu lassen. Vollwertige Alternativen gehören in die Ernährung eingebaut. Wie das in der Praxis aussieht, zeige ich dir gerne.
Du weißt, wie du "kritische Nährstoffe" abdeckst.
Die meisten Nährstoffe lassen sich problemlos über eine ausgewogene vegetarische/vegane Ernährung abdecken. Je nachdem, wie viele tierische Produkte letztlich noch gegessen werden, kann es Sinn machen, mit einem Ergänzungsmittel zu supplementieren. Was für dich und deine Art der Ernährung passend ist, klären wir in der Beratung
Du bist in allen Lebensphasen gut versorgt.
Schwangerschaft, Milchzeit, Kindheit, Jugend und Alter - ich zeige dir, auf welche Besonderheiten du in diesen besonderen Phasen achten musst.
Vegetarisch/Vegan im Alltag
Bei Familienfesten, auf der Arbeit, im Restaurant, beim Grillen mit Freunden oder bei unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten innerhalb der Familie - ich helfe dir mit allerhand Alltagserfahrung, wie man entspannt als Vegetarier:in/Veganer:in in einer mischköstlichen Welt zurecht kommt.
Was erwartet dich bei mir?
Ich habe für dein Anliegen verschiedene Optionen zur Verfügung
Zu Beginn
Du meldest dich bei mir für ein kostenloses und unverbindliches Erstgespräch. Dabei können wir erst mal grundlegende Dinge klären:
- Was ist dein Anliegen?
- Welchen Umfang soll die Beratung haben?
- Welche Kosten erwarten dich?
So geht es weiter
Je nachdem, welches Thema für dich relevant ist (Anfang der Umstellung, vegetarische/vegane Schwangerschaft, pflanzenbasierte Kinderernährung …) – Du als Person bestimmst den weiteren Prozess. Du bist eher der Typ für radikale Veränderungen? – Kriegen wir hin. Du möchtest den Prozess lieber langsam Schritt für Schritt in dein Leben integrieren? – Kein Problem. In einem ausführlichen Kennenlerngespräch klären wir deine Wünsche und Ziele und ich schaue mit dir zusammen, welcher Form der Beratung stimmig ist bzw. wie ich dich am besten unterstützen kann.
Du erhältst
- einen „safe space“ für deine Anliegen
- eine kompetente Ansprechpartnerin für deine Fragen
- auf dich zugeschnittene Materialien (Rezepte, Durchführungspläne, Informationen zu deinem Anliegen …)
- Motivation, Motivation, Motivation
Als Erstes
Du buchst ein kostenloses und unverbindliches Erstgespräch bei mir. Dieses dauert ungefähr 20 Minuten und findet online (auf Wunsch auch telefonisch) statt.
...und dann
geht die Beratung nach deinen Wünsche los. Abhängig von deinem Anliegen kann es Sinn machen, im Vorfeld ein Ernährungsprotokoll oder ein ausführlicheres Vorgespräch zu führen.
Zum Schluss
Ich gebe dir alles an die Hand, was du für deinen Prozess brauchst und begleite dich so lange wie du wünschst.
Go Veggie!
Gut versorgt von Anfang an
Einzelberatung
Du weißt bereits ziemlich genau, was du willst und brauchst Inspiration für die Umsetzung im Alltag?
Du hast ein konkretes Thema und möchtest Fragen dazu beantwortet haben?
Die Einzelberatung ist für den einmaligen Austausch gedacht.
Du erhältst in 60 Minuten:
Kompetenten Austausch
Ich beantworte dir deine Fragen bzw. bringe Klarheit in dein Thema
Auf dich zugeschnittene Materialien
Wir sprechen über das, was du brauchst, um selber weiter zu machen. Im Anschluss stelle ich dir die Unterlagen zusammen und schicke sie dir zu.
Deine Investition
75 €
Intensivberatung
Du hast mehrere Anliegen oder wünscht dir einfach mehr Zeit für den Austausch?
In der Intensivberatung haben wir deutlich mehr Zeit für dich und deine Themen.
Die Intensivberatung ist für den einmaligen Austausch gedacht.
Du erhältst in 90 Minuten:
Kompetenten Austausch
Ich beantworte dir deine Fragen und nehme mir Zeit für deine Anliegen.
Auf dich zugeschnittene Materialien
Du brauchst Rezepte, Essens- oder Bewegungspläne, Einkaufsguide...? Ich stelle ein Paket zusammen und schicke es dir im Anschluss zu.
Deine Investition
110 €
Langzeitberatung
Du willst das volle Programm und wünscht dir Begleitung bei deinem Veränderungsprozess?
Die Dauer der Begleitung ist zeitlich nicht festgelegt.
In mehreren Beratungseinheiten klären wir deine Ziele, deinen persönlichen Antrieb und den Fortschritt deines Prozesses.
Während dieser Zeit begleite ich dich in deinen Anliegen fortlaufend.
Du brauchst Materialien, hast Fragen, benötigst Motivation oder einfach regelmäßigen Austausch und Inspiration?
Wir arbeiten auch an bisherigen Hindernissen und verinnerlichten Glaubenssätzen, die dich davon abhalten, deine Ziele zu erreichen.
Deine Investition
je nach Dauer und Umfang
ab 200 €
Keines der Pakete entspricht deinen Bedürfnissen?
Kontaktiere mich trotzdem gerne. In einem unverbindlichen Vorgespräch finden wir bestimmt eine Möglichkeit, die für dich stimmig ist.
"Aber...! Hier kommt das größte Bedenken!"
Erkläre direkt warum sich deine Kund:innen da keine Sorgen machen brauchen
Schritt für Schritt Anleitung
Deine Probleme sind gelöst... Du wirst dich bessr fühlen... Pellentesque sollicitudin, est eu vehicula pulvinar, magna felis convallis diam, venenatis ac dui leo et mi.
Leicht verständlich
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Bewährte Tipps & Tools
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Zufriedene Kund:innen
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Du brauchst dich nur entscheiden.
Zeige deinen Kund:innen so offensichtlich und ehrlich wie möglich welche Veränderung sie verpassen, wenn sie sich hier und heute nicht entscheiden mit dir zusammen zu arbeiten.
- Du kannst weiterhin…
- Oder du kannst…
- Du kannst weiter…
- Oder du…
- Du hast die Wahl!
Wo du in 6 Monaten stehst ist das Ergebnis der Entscheidung die du heute triffst. Also sag mal, wo willst du stehen?
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Damit du im Vorfeld bestmöglich informiert bist
Du hast die freie Wahl – du erreichst mich über das Kontaktformular zur Buchung eines Erstgespräches. Du kannst mir aber auch direkt ein Mail schreiben, mich anrufen oder eine Nachricht über einen Messenger (WhatsApp, Signal, Threema oder Telegram) schicken. Ich werde mich dann zeitnah bei dir melden.
Einzelne Fragen zu konkreten Themen (Bsp.: Wie ersetze ich Eier beim Kuchenbacken?) beantworte ich direkt und unverbindlich. Ansonsten biete ich noch die Möglichkeit der Kurzberatung an: Hier nehme ich mir ca. 25 Minuten Zeit für deine Fragen. Die Kosten belaufen sich hierbei auf 20 Euro. Bei Interesse einfach kurz melden.
Manche Fragen können einfach nicht bis zum nächsten vereinbarten Termin warten, das kenne ich nur zu gut. Du hast die Möglichkeit, zusätzlich zu deinem Beratungspaket eine Messengerbegleitung zu buchen – wenn dir etwas in den Kopf kommt, kannst du mich direkt kontaktieren und ich werde möglichst noch am gleichen Tag antworten.
Nein, mein Beratungsangebot ist präventiv und kann daher nicht über die Krankenkasse abgerechnet werden.
Gesundheit sollte nicht vom Einkommen abhängig sein. Bei entsprechenden Nachweisen (Rentenbescheid, Hartz IV bzw. Bürgergeld, BAföG, Sozialhilfeleistung …) biete ich deutlich reduzierte Preise an. Einfach direkt kontaktieren, wir finden eine Lösung.
Für gewöhnlich vergebe ich Beratungstermine nach Vorkasse. Bei den Langzeitberatungen kann jedoch eine Ratenzahlung vereinbart werden.
Ich weiß genau, wie es sich anfühlt, einer fremden Person Geld zu überweisen, ins Vertrauen zu gehen und nicht zu wissen, ob es die richtige Entscheidung ist.
Der Erfolg einer Gesundheitsberatung hängt im Wesentlichen von deiner Mitarbeit ab. Ich kann dir mit all meinem Wissen und Motivation zur Seite stehen, aber letztlich liegt der Erfolg in deiner Hand.
Nichtsdestotrotz ist es mein Wunsch, dass du zufrieden aus unserer Zusammenarbeit heraus gehst. Also wenn an irgendeinem Punkt etwas nicht nach deinen Vorstellungen läuft, sprich es an. Ich gebe mein Bestes, um passende Lösungen für dich zu finden.
Lass uns sprechen!
Lass uns in einem kostenfreien und unverbindlichen 20-Minuten-Gespräch herausfinden ob ich genau die richtige Ernährungs- und Gesundheitsberaterin für dich bin.
Bist du noch unsicher?
Hast du noch Fragen? Ich beantworte sie dir gerne.